春季是老年養生的黃金時期，老年人的健康才是子女的心願，健康的飲食習慣有助于老年人的身體健康，那麼，老年人吃什麼食物對身體好呢？下面，我們一起到文中看看，生活中有哪些健康飲食吧！

　　日常生活當中，我們應該關注老年人的身心變化，生活中有很多的老年人不注意自己的飲食，這樣容易造成機體的免疫能力下降，平時生活中，應該注意老年人的飲食方法，那麼，老年人吃什麼食物越吃越健康？

　　燒烤後吃梨

　　煎烤類食品經過煙熏火燎，産生較多的苯并芘等緻癌物，而梨尤其是梨汁含有的抗癌物豐富，可以消除或排除緻癌物，在一定程度上保護胃腸免受癌症之害。

　　慢性支氣管炎飯後吃柿子

　　柿子有清熱潤燥、化痰止咳的功效，是慢性支氣管炎病人較為理想的保健水果之一。老年人如果飯後能吃個柿子，對咳嗽會有較好的輔助治療作用。

　　吃方便面後吃水果

　　提倡煮食方便面，既能更好地吸收水分，又有利于腸胃的消化。另外，進食方便面後吃一點水果，如蘋果、草莓、橙子、猕猴桃等，以補償維生素與礦物質的不足。

　　飯後木瓜助消化

　　木瓜中的木瓜蛋白酶有很好的美白作用。科學家最新研究還發現，存在于木瓜乳狀汁液中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質。老年人飯後吃少量的木瓜，對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。

　　餐後一杯酸奶減減肥

　　酸奶含有大量活性乳酸菌，能夠有效地調節體内菌群平衡，促進胃腸蠕動，從而緩解便秘。很多老年人都喜歡喝酸奶，有助于減肥哦。

　　溫馨提示：希望這些食物可以幫助老年人緩解身體，平時也要注意調理方法，有效地增強體質，大家不要忽視老年人的身心變化，要注意生活中的調理方式，盡早的緩解病情，平時生活中也要注意自己的保養方法，有效的進行滋補，以免造成不利後果。

　　老年人的飲食原則

　　用涼開水泡紅茶

　　研究發現，與青菜或胡蘿蔔相比，紅茶中含有更多的抗氧化物質，可以有效幫你抵抗皺紋和癌症的侵擾。

　　最新研究顯示，每天喝兩杯以上紅茶的人，遭遇流感病毒侵襲的幾率要比不喝的人少30%，用熱水泡茶會比冷水泡茶釋放出更多的咖啡因與單甯，導緻周期性頭痛、失眠等症狀，而用涼開水泡茶可使其中的有益物質在不被破壞的情況下，慢慢溶出。

　　複合維生素飯後吃

　　老年人生活中吃得精細，會損失大量B族維生素;蔬菜過度浸泡，會泡掉大量水溶性維生素;食品放置時間過長，或油煎、烘烤等烹饪方式都可能減少維生素含量。

　　這時，補充複合維生素就像上了一道“保險”，而且最好飯後吃。葉酸、維生素B、C等水溶性維生素如果飯前空腹吃，很快通過胃進入小腸被吸收，還沒完全被人體利用就通過尿液排出體外。維生素A、D、E、K等脂溶性維生素必須溶于脂肪類食物中才能被吸收，如空腹服用，大部分都不能被吸收。

　　生吃洋蔥防心髒病

　　很多人吃菜時會小心翼翼地把洋蔥挑出來，這就大錯特錯了。

　　洋蔥含有大量保護心髒的類黃酮，每天生吃半個，或喝等量的洋蔥汁，可增加心髒病人約30%的“好膽固醇”。尤其在吃烤肉這樣不怎麼健康的食物時，裡面的洋蔥就像你的“救命草”。洋蔥對高血壓、高血脂和心腦血管病人确實有好處，而且生吃、涼拌效果最佳。

　　每餐之前喝兩杯水

　　控制體重，對大多數人來說是一場“持久戰”。研究人員發現，飯前喝兩小杯水能減少饑餓感和食物攝入量，比節食減肥的效果更明顯。喝水是控制體重的一種最簡單、廉價的方法。餐前飲水的人一天能少攝入近300卡熱量。除喝水外，餐前吃水果、蔬菜和麥片粥，同樣含熱量少，還有助于增進飽腹感。

　　老年人需補充的營養元素

　　蛋白質

　　老年人蛋白質合成能力降低，利用率也低，因此需要注意補充。調查顯示，在我國農村地區，老年人優質蛋白質攝入明顯不足。

　　鈣

　　鈣不僅影響骨骼健康，還對心血管、内分泌、神經、肌肉系統具有重要作用。

　　老年人對鈣的需求較高，但調查顯示，我國老人每天每人的鈣攝入量僅在500毫克左右，僅為推薦量的一半。長期缺鈣的老人更容易出現關節疼痛、身高變矮、食欲減退、失眠多夢等問題。因此，老人應該定期監測骨密度，并注意補鈣。

　　鐵

　　調查顯示，我國各類人群的平均貧血率是20.1%，而老年人群的貧血率高于全國平均水平，這和缺鐵有一定關系。長期缺鐵和貧血會導緻老人虛弱無力、抗病能力下降、大腦容易疲勞、記憶力減退等問題。

　　鋅

　　細心的子女會發現，父母年老後做的菜越來越鹹，這和老人味覺退化有關，而适當補鋅可以提升味覺。醫學調查發現，60~65歲的味覺障礙者中，28%血液裡鋅含量不足，而通過補鋅，70%的人症狀得到改善。因此，味覺不好、食欲不振的老人可以到醫院檢測體内鋅含量，如果确實缺鋅要及時補充。嚴重缺鋅可在醫生指導下口服含鋅藥物。缺鋅不太嚴重和健康的老人不妨多吃含鋅的食物來對抗味覺障礙。

　　維生素D

　　維生素D可以增加人體對鈣的吸收和利用，如果長期缺乏可能導緻軟骨病或骨質疏松。近年來還發現，維生素D對預防多種癌症、免疫系統功能障礙、多發性硬化症、抑郁症等多方面的疾病都有幫助。

　　除此之外，又有哪些食物是老年人不宜吃的呢

　　老年人不能吃什麼

　　熏烤類

　　食物在熏烤過程中，可産生某些緻癌物質。老年人抵抗力下降，如果經常食熏烤類食品，則會增加患癌特别是胃癌的危險性。

　　腌漬類

　　腌漬類食品一般含鹽量高，而維生素含量甚低(維生素C在腌制過程中大多被破壞)，如果常吃這類食品，容易引起胃腸道疾患。

　　醬制品

　　包括醬油、大醬和各種醬菜。它們普遍含鹽量極高，如果常吃這類食品，會使老年人在不自覺中攝入過量食鹽，從而加重心血管和腎髒的負擔，對老年人的健康十分不利，特别是心血管或腎髒疾病患者更應注意。

　　冷飲類

　　冷飲食品進入胃後，會導緻胃液分泌下降，易引起胃腸道疾病，甚至可誘發心絞痛和心肌梗死，對患心血管病的老年人尤為不利。

　　結語：老年人是最需要受保護的群體，是他們造就了子女們的一切。以上是小編總結的有關老年人的養生方法以及有助老年人的健康飲食，希望小編的分享能夠幫助到老年朋友們！祝你們晚年身體健康！

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