桃膠有養顔美容之說,更是有平民燕窩之稱。它擁有豐富的蛋白質、植物膠原蛋白等等,并且有清血降脂、補氣潤肺、抗皺嫩膚的功效。尤其是女生吃上補水效果極佳,這比塗再多的保養品和面膜強多了!
有些人總認為炖桃膠太麻煩,其實做法非常的簡單,隻是需要浸泡的時間長而已~ 大家可以到藥材店去買包裝好的桃膠,将它稍微清洗然後浸泡就可以連同其他的食材炖煮了。
桃膠其實有很多不一樣的吃法,如牛奶桃膠、燕窩桃膠等等,而小編這次推薦你的是最基本的冰糖白木耳炖桃膠,女孩們可以嘗試做看看哦!
所需食材:桃膠适量、紅棗适量、冰糖适量、龍眼幹适量、枸杞适量、白木耳4-5朵
準備食材部分:桃膠浸泡6小時以上(*最好是泡過夜),白木耳浸泡直到軟化、将所有的紅棗去核。
做法
STEP 1:将桃膠、紅棗、白木耳、龍眼幹放入大鍋裡,再倒入2000ml的水入鍋内。以大火把水燒開再轉小火炖1半小時左右~
STEP 2:加入适量的冰糖入内煮至融化,再加入枸杞炖個15分鐘就完成啦!
TIPS*
1:桃膠糖水因有了龍眼幹的加入已有些甜度,随後再加入冰糖增加甜味。
2:枸杞一定要在最後步驟放入,不适合炖煮會導緻營養價值容易流失。
3:冰糖白木耳桃膠放冰箱冷藏後更好喝!
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