紅薯蒸糕的做法大全-tft每日頭條

紅薯蒸糕的做法大全

母嬰更新时间:2024-06-26 13:05:01

　　紅薯蒸糕的做法大全（香甜紅薯蒸糕寶寶輔食）(1)

　　參考月齡：12M＋寶寶不愛吃饅頭，不愛吃米飯，那你可以試試這樣做的主食。普通的發糕中，改變一些食材，做出來不僅香甜可口，還蓬松軟糯，非常适合寶寶咀嚼呢！掰開看一下裡面的組織也是松松軟軟的，而且食材中用的低筋面粉和大米粉（也是通常說的粘米粉）使得蒸糕非常松軟，外加上香甜的紅薯粒，簡直是要饞哭隔壁家的小孩子了~ 關注“0到3歲寶寶輔食”vx公衆号，可按月齡等分類查看所有的輔食食譜。

　　By 0到3歲寶寶輔食【豆果美食官方認證達人】

　　用料

　　雞蛋 1個低筋面粉 60g大米粉（粘米粉） 60g橄榄油 9g紅薯 60g牛奶 65g酵母 2g糖粉 5g

　　做法步驟

　　紅薯蒸糕的做法大全（香甜紅薯蒸糕寶寶輔食）(2)

　　1、準備食材

　　紅薯蒸糕的做法大全（香甜紅薯蒸糕寶寶輔食）(3)

　　2、紅薯切小碎丁 tips：這裡紅薯盡量切碎一些，之後容易蒸熟一些

　　紅薯蒸糕的做法大全（香甜紅薯蒸糕寶寶輔食）(4)

　　3、雞蛋磕入碗中，倒入牛奶、橄榄油和糖粉，拌勻

　　紅薯蒸糕的做法大全（香甜紅薯蒸糕寶寶輔食）(5)

　　4、篩入低筋面粉和大米粉，攪拌均勻

　　紅薯蒸糕的做法大全（香甜紅薯蒸糕寶寶輔食）(6)

　　5、拌至面粉細膩無顆粒狀

　　紅薯蒸糕的做法大全（香甜紅薯蒸糕寶寶輔食）(7)

　　6、倒入紅薯碎丁，拌勻

　　7、将面糊用勺子舀入不粘紙杯中，大概七八分滿 tips：我這裡是用的裡面淋膜的不粘紙杯，大家可以用模具塗油底部墊油紙，這樣方便脫模

　　紅薯蒸糕的做法大全（香甜紅薯蒸糕寶寶輔食）(9)

　　8、放入籠屜中

　　紅薯蒸糕的做法大全（香甜紅薯蒸糕寶寶輔食）(10)

　　9、放入烤箱中層，底部烤盤倒适量清水，開啟烤箱的發酵模式，發酵40min左右 tips：現在我這邊的天氣比較冷，所以我的烤箱發酵溫度調的比較高，上下管40度，發酵了整整40min，供大家參考

　　紅薯蒸糕的做法大全（香甜紅薯蒸糕寶寶輔食）(11)

　　10、發酵至面糊表面有許多小氣孔即可，此時大概面糊是紙杯的九分滿了

　　紅薯蒸糕的做法大全（香甜紅薯蒸糕寶寶輔食）(12)

　　11、冷水上鍋，開大火燒開，改中火繼續蒸20min ti

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