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鍋糊了怎麼辦

生活 更新时间:2025-01-27 20:13:30

  1、鍋糊了怎麼辦:

  在燒焦的鍋裡面添加上清水,倒上一些醋。醋的濃度稍微濃一些,開火把水燒開至溫熱時用布擦幹淨即可。把西紅柿切開放進鍋中煮,燒開之後再用小火煮十分鐘,關火放涼後擦幹淨即可。

  2、食物糊了味道對身體有害:

  食物在受到長時間高溫煎烤後,表面水分大量蒸發,使食物焦化,食物中蛋白質等營養成分也會随之發生化學反應,産生緻癌物質3,4—苯并芘。所以從保健出發,日常烹調進行煎、炸、烤時,應采用低溫,盡量避免食物表面焦糊,一旦發現焦糊,最好不要食用。

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