蚝仔煎蛋的做法?食材:生蚝适量,雞蛋适量,油适量,鹽适量,大蒜适量,姜适量,生抽适量,下面我們就來說一說關于蚝仔煎蛋的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:生蚝适量,雞蛋适量,油适量,鹽适量,大蒜适量,姜适量,生抽适量。
雞蛋打入碗中打散,加入少許鹽。
蚝仔洗淨後瀝幹水分。
鍋中放入适量姜絲蒜米爆香。
把蚝仔放入鍋中炒香。
之前炒好的蚝仔晾到溫熱後倒入蛋液中。
平底鍋倒入适量油把攪拌均勻的蚝仔蛋液倒入攤平。
中小火煎至一面金黃後翻面,至兩面金黃即可。
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