今天兒子說要吃蛋糕,封在家也不能出去買。之前也做過幾次,都不成功,今天再次鼓起勇氣嘗試,終于做成了。
成品不錯,先上圖。
今天采用最簡單的方法,材料工具也簡單。
材料:雞蛋四個,面粉适量,白糖适量,白醋幾滴,食用植物油燒香。
工具:電飯鍋,打蛋器,一個盆子,一個鏟子。
步驟:
1、雞蛋打入盆裡,加入适量白糖,幾滴白醋,雞蛋打散後用打蛋器打發,用了三種,從手動到半自動再到電動,都行,花的時間長短不同而已,不過手動和半自動确實累人。
2、蛋液打發後,分多次少量加入面粉,每次用鏟子翻拌均勻,直達面糊落下痕迹不易散開。
3、電飯煲内膽抹少許食用植物油保溫鍵預熱後,倒入面糊,震出氣泡,按蛋糕鍵開蒸。
4、時間到後,打開蓋子,這次居然成功了。
切開一家人分享美味了。松松軟軟,得到兒子和老公的一緻好評喲[比心][比心][比心]
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