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藥芹葉炒秀珍菇的家常做法

生活 更新时间:2024-09-27 12:00:19

第一、 清理藥芹的時候,把莖和嫩葉放在一起,其他的葉子除去老葉另放一邊,清洗幹淨待用。

第二、 秀珍菇撕成小片,放入水中清洗幹淨。

第三、 洗淨的秀珍菇稍微控幹水分,放入碗中待用。

第四、 油鍋燒熱,把秀珍菇放入大火翻炒。

第五、 稍微翻炒一會,秀珍菇中就會滲出一些汁水,這時加入少許水,燒煮1分鐘。

第六、 然後把洗淨的藥芹葉放入鍋中。

第七、 繼續大火翻炒,炒至藥芹葉變軟就可以加入1小勺鹽來調味。

第八、 炒勻就可以出鍋裝盤了。

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