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清炒粉條的做法大全

美食 更新时间:2025-02-01 07:46:25

  螞蟻上樹。肉末炒粉也叫螞蟻上樹,這個菜怎麼做粉條不坨還好吃,其實非常簡單。

  首先,咱們準備一點肉餡或者肉未,這個最好帶一點肥肉,這樣炒出的菜更香。随後咱們準備一點紅薯粉條,拿清水泡透給它泡到啥程度?拿手指頭一招嘣就能折。

  最後咱們再準備一點蔥、姜、蒜未還有小米椒圈,這個願意吃多放不願意吃可以不放。然後咱們直接起鍋點火開幹。鍋中加入少許底油,下入肉未在鍋中給它炒散炒香。随後下入姜、蒜未、小米椒圈,在鍋中簡單的給它撅咕幾下。

  清炒粉條的做法大全(肉末炒粉也叫螞蟻上樹)(1)

  然後咱們往鍋中加入少許的生抽、蚝油,在鍋中炝個鍋。接着向鍋中加入适當的清水。這個清水太多,太少都不好太多,它一盤子湯太少粉條坨。咱們最好加入粉條體積的1/4的清水。然後咱們開始調味,向鍋中加入少許鹽找齊鹹淡口,擱上一點白糖融合口味輔助提鮮,擱上一點味精或者雞精。這個不喜歡可以不放。接着顔色有點淡,咱們再點上少許老抽。随後把粉條給它下入鍋中,使出你的小旋風勺,在鍋中給它快速的翻炒均勻。直接出鍋裝盤,之前準備好的小香蔥花往上一撒。這樣式的一份肉未炒粉也叫螞蟻上樹,制作完成。咱們這個時候整上一口,這小味是相當的哇塞呀!

  清炒粉條的做法大全(肉末炒粉也叫螞蟻上樹)(2)

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