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淮山大骨湯教程

圖文 更新时间:2024-08-16 18:58:25

淮山大骨湯教程(淮山排骨湯)1

作者:愛上梨渦淺笑

用料

排骨 1根

淮山 1根

生姜 2片

鹽 适量

生粉 适量

做法步驟

1、将排骨洗淨砍斷,加入适量的鹽跟生粉腌制一下備用

淮山大骨湯教程(淮山排骨湯)2

2、淮山刮去表皮洗淨切成塊

淮山大骨湯教程(淮山排骨湯)3

3、将腌制好的排骨倒入适量的開水(不能是溫開水,要燙的那種,倒入開水後不能翻動排骨)再放入兩片姜。放在鍋裡隔水蒸

淮山大骨湯教程(淮山排骨湯)4

4、将排骨隔水蒸約二十多分鐘的時間加入淮山一起蒸

淮山大骨湯教程(淮山排骨湯)5

5、大火蒸大概50多分鐘就可以了,撒上蔥花即可。不需要放油,排骨骨髓裡有油

淮山大骨湯教程(淮山排骨湯)6

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