做法步驟
1、備料
2、香蕉壓成泥
3、倒入煉乳攪勻
4、倒入糯米粉,拌勻
5、成團,稍微有點粘手
6、馬蘇切碎備用
7、面闆上撒粉,手上沾手粉操作,把面團分成若幹等份
8、取一個面團滾圓,雙手按扁,包入馬蘇,收口滾圓用手按扁
9、兩面刷層水,不刷也行,随意
10、兩面沾上芝麻
11、都沾好芝麻準備下鍋
12、平底不粘鍋刷層油
13、小火,放入香蕉餅,一面煎黃再翻面,兩面煎黃即可,一定要趁熱吃
14、成品
15、成品
小貼士
甜度不高,喜甜請适當加糖。内餡是馬蘇裡拉,建議不要放有鹹味的奶酪片
心情故事
之前上傳的菜譜感覺不是很滿意,删掉後重新修改了方子,這次的成品外酥内軟,軟糯裡帶着馬蘇奶酪與香蕉的香甜(^_^)
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