1、豬軟骨洗淨氽燙,紅蘿蔔切塊後與豬軟骨一起放進電鍋,内外鍋皆3杯水。
2、将新鮮金針花裡的花蕊取出,就是黑黑的籽,記得取出後洗淨。
3、煮沸水,氽燙至軟,将金針花撈起備用。
4、電鍋跳起,焖5-10分鐘後再放入氽燙好的金針花,外鍋放入半杯水。
5、待電鍋跳起再焖5-10分鐘後調味。
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