木瓜催熟的方法-tft每日頭條

木瓜催熟的方法

美食更新时间:2025-04-22 22:57:38

１、自然放置催熟法

木瓜是一種十分容易成熟的水果，一旦開始成熟木瓜本身就會開始釋放乙烯，加快成熟，因此不是很着急的話，可以将木瓜一個一個貼着擺放在溫暖、通風的地方，木瓜會在２到３天的時間裡很快的成熟。

２、陽光直射催熟法

若是木瓜的個數不适很多，或者是一次食用不了很多的成熟木瓜，可以将單個的木瓜放在陽光下曬，高溫可以促進木瓜的成熟，因此，這種方法一般２天左右可以食用，若是成熟度為８分的木瓜，用陽光直射法一般一天就可以食用了。

３、水果催熟法

水果催熟法利用的是水果成熟過程中會釋放的乙烯來促進木瓜成熟的。一般是将木瓜和自然成熟的蘋果、香蕉之類的水果裝在保鮮袋中，紮好袋口，放在溫暖的地方，一般放置１到２天就會成熟。

４、大米或谷糠催熟法

将沒有成熟的木瓜放在大米和谷糠中，木瓜上方也堆放一些大米或者谷糠，使木瓜完全埋在大米或者谷糠中，木瓜成熟過程中釋放的乙烯會蓄積在大米中，并且木瓜呼吸作用産生的熱量也會蓄積在大米中，使得米堆的溫度越來越高，加快木瓜的成熟速度，一般放置２到３天就可以完全成熟。

木瓜的營養功效：

１、木瓜富含１７種以上蛋白質及氨基酸：如糖分、齊墩果、有機酸、蘋果酸、酒石酸、枸橼酸、皂甙、黃酮類、氧化氫酶、脂肪酶。

２、木瓜還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿、膳食纖維以及多種維生素及鈣、鐵等。木瓜中維生素Ｃ的含量是蘋果的４８倍，半個中等大小的木瓜足夠供成人整天所需的維生素Ｃ。

３、木瓜有健脾消食的作用，木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解為脂肪酸。木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利于人體對食物進行消化和吸收。

４、如果食用肉食太多，脂肪容易堆積在下半身，木瓜中的酵素可幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。

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