一般在1-2年左右。魚油是指從魚類動物體中提煉出來的不飽和脂肪成分,分别為EPA和DHA。由于營養調查發現人體健康需要不飽和脂肪酸成分維持,而且社會人群飽和脂肪超标的原因,大量商業機構開發該類補充品。它包括體油、肝油和腦油,主魚油是一種從多脂魚類提取的油脂,富含ω-3系多不飽和脂肪酸(DHA和EPA),具有抗炎、調節血脂等健康益處。廣義上的魚油既指膠囊等形态的魚油制劑,又指魚體内的脂肪,主要功能性成分是其中的ω-3系多不飽和脂肪酸。
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