餃子為深受中國漢族人民喜愛傳統特色食品,是一種有餡的半圓形或半月形、角形的面食,餃子因其用餡不同,名稱也各不相同,因成熟方式不同可分為煎餃、炸餃、蒸餃、水餃等。
與餃子相類似的物件如下所示:
1、金元寶:水餃的外形與古時的金元寶有着驚人的相似之處,都是中間寬,兩頭窄,故像極了金元寶;
2、月牙:因水餃的制作過程更多依賴人工,制作水餃時,左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取餃子皮一張放上并放入餡料,将右端邊角捏住,右手拇指向外輕推内側皮,食指将外側皮形成褶折,右手拇指獎褶折捏緊,重複步驟,至左端餃邊并将兩端封口處捏牢,成品的形狀極像月牙。
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