天氣炎熱,大家可能經常吃大魚大肉也沒有啥胃口。今天為大家分享一道比較清淡的菠菜雞蛋湯。有很好的解油膩作用。一起來看看吧。
首先我們要準備一份菠菜,一個雞蛋。菠菜我們朝着一個方向擺齊。我們切成小段。
接着再在一個空碗中打入一個雞蛋。雞蛋中可以加入少量的食用鹽,然後快速打散。
接着我們起鍋燒水,将菠菜冷水下鍋。水煮開之後,将打散的雞蛋液,繞着煮開的部位之間,慢慢的倒進去。
等到水再次煮開,我們用一點點紅薯澱粉勾個芡,湯喝起來更香濃。再撒入一點點食鹽,進行整體調味,最後我們關火,撒入一點香油,就可以出鍋盛碗了。
好喝清淡又美味的菠菜雞蛋湯,就大功告成了,您學會了嗎?喜歡小慢的分享可以關注小慢美食呦,下期再見,拜拜。
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