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小米結成團了還能吃嗎

生活 更新时间:2024-08-08 21:17:56

不能。結成團的原因可能是受潮,也有可能是有蟲。受潮的小米容易滋生細菌,發黴病變,不利于身體健康。

小米,又稱為粟,北方稱谷子,谷子脫殼為小米,其粒小,直徑1 mm左右。小米是世界上最古老的栽培農作物之一,起源于中國黃河流域,是中國古代的主要糧食作物。粟生長耐旱,品種繁多,俗稱粟有五彩,有白、紅、黃、黑、橙、紫等各種顔色的小米,也有黏性小米。中國最早的酒也是用小米釀造的。

小米營養價值高,營養全面均衡 ,主要含有碳水化合物、蛋白質及氨基酸、脂肪及脂肪酸、維生素、礦物質等。

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