容易上火。鴨屎香是岩茶中的一種,因為岩茶通常是采用炒制的工藝,所以喝多了容易上火。
鴨屎香是鳳凰單叢的名種。其品質特征為其幹茶條索粗壯緊卷,烏褐色,有光澤。雖然被命名為鴨屎香,但是它沖泡後湯色橙黃明亮,香氣濃郁高揚,那種香氣似花香,又似蘭香,還兼有一種高山野韻,焙火之味。入喉後是柔順并且爽甜,滋味醇厚濃烈,有些微微的甘苦,但是回甘強,山韻味獨特、悠長。
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