1、食材:橄榄油216克、椰子油54克、棕榈油30克、乳木果油15克、水108.6克、堿43.5克、鮮艾草25克、手套1對、護目鏡1附、溫度計1個、一次性口罩1個。
2、艾草隻要葉子部份,艾草浸泡一下,清洗幹淨。
3、艾草濾水切碎放入料理機加入110克水打至細膩。
4、過濾出艾草汁,現做的可以稱出108.6克艾草汁。
5、先做堿液:艾草水倒入另一個大碗中,堿分多次倒入水中攪拌均勻。(注意 :要帶上口罩手套護目鏡操作,剛倒入堿的時候會有氣味,溫度可達90度,小心燙傷)。
6、堿液做好後要等皂液降溫。
7、稱油備用,取一個幹淨的深桶把油品混合。(最好用直邊的深碗,可以防止飛濺,而且也容易打均勻。)這時來溫油。油碗下放一盤熱水,隔水座熱到40度之間。
8、注意 :等堿的溫度也降到35到度混合,油和堿的溫度相差在5度之内。堿液慢慢混合,邊倒堿液邊攪拌。
9、用蛋抽先攪勻兩分鐘,待堿液混合均勻。
10、換手持料理棒,或打蛋器,如沒有用蛋抽打到比較粘稠未達到畫八字的狀态。打皂時借用刮刀使皂液打均勻,打到畫八字不消失的狀态。
11、皂液入模後,有蓋子蓋上,沒有的用保鮮膜包裹一下。放到泡沫箱或保溫箱裡一兩天左右,等皂液成型固體狀了,就可以脫模了。
12、脫模後切塊,還是很軟就捏成球了,自用的就不在乎了。
13、都團成球了,晾在幹爽、通風的地方1到兩個月後,切塊小皂用少量水溶解,用PH試紙測量一下PH值 在7-8之間就可以用了。
14、拉絲的艾草馬賽皂。
15、細膩泡沫,用起泡網起泡會更豐富。
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