不可以。有的雞蛋遭到雨淋或受潮,會把蛋殼表面的保護膜洗掉,使細菌侵入蛋内面發黴變質,緻使蛋殼上有黑斑點并發黴,這種蛋也不宜選購食用。
因為細菌侵入雞蛋内會大量繁殖,産生變質,蛋殼烏灰色,甚至使蛋殼因受内部硫化氫氣體膨脹而破裂,而蛋内的混合物呈灰綠色或暗黃色,并帶有惡臭味,食用之後會引起細菌性食物中毒。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!