1、準備一些好牛奶,一個幹淨的鍋或者盆;
2、在鍋或者盆上面放一個幹淨的濾網;
3、用一個雙層的醫用紗布鋪在濾網上;
4、把牛奶倒在紗布上面,在鍋或盆的外面蓋上蓋子,放在冰箱裡大概一天左右;
5、一天以後把裝牛奶的鍋或盆拿出,把紗布稍擠一下,上面壓上重物,繼續放在冰箱裡過濾一晚,讓它進一步把乳清慮幹淨;
6、一晚後把裝牛奶的鍋或者盆拿出,奶酪便做成了,即可食用。
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