冬天有大包菜、白蘿蔔、小白菜、菜薹等蔬菜。
其中菜薹是十字花科芸薹屬芸薹種白菜亞種中以花譽為産品的變種,一二年生草本植物。菜薹味甘,性辛、涼,有散血消腫之功效。麻疹後、瘡疥、目疾者不宜食。油菜薹味甘、性辛、涼,有散血消腫之功效。滑嫩、清香,口感好,堪稱健康食品,其獨特的風味為人們喜愛。
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