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仔姜的腌制方法過程

圖文 更新时间:2024-12-24 09:19:24

嫩仔姜具有鮮、香、脆、甜辣的口感!仔姜有調理脾胃,降胃氣,消炎的功效。仔姜進入到體内以後,就能産生一種抗氧化物質,能起到抗氧化,抗自由基,去除老年斑,曬斑,抑制黑色素的沉澱,起到美容養顔,抗衰老的作用。而且可以健脾開胃,從而增強食欲,是大家喜歡的一道開胃好菜,今天我就給大家分享一下如何腌制開胃嫩仔姜的簡單做法。

一、材料:鮮嫩仔姜、陳醋、生抽、紫蘇

仔姜的腌制方法過程(如何腌制開胃嫩仔姜)1

仔姜的腌制方法過程(如何腌制開胃嫩仔姜)2

仔姜的腌制方法過程(如何腌制開胃嫩仔姜)3

仔姜的腌制方法過程(如何腌制開胃嫩仔姜)4

二、器具:寬口玻璃瓶、保鮮膜

仔姜的腌制方法過程(如何腌制開胃嫩仔姜)5

三、做法:1、首先把嫩仔姜洗淨後瀝幹水分(注意一定瀝幹水分,要不然仔姜保存不長,而且容易壞),瀝幹水分後用刀切成自己喜歡的片、絲、段都可以的(拍一下切段也不錯)我是喜歡片![呲牙]

仔姜的腌制方法過程(如何腌制開胃嫩仔姜)6

2、把切好的姜片裝入寬口玻璃裡(注意⚠️玻璃瓶裡不能沾有水和油,要不然仔姜保存就容易壞),邊裝邊壓中間還可以穿插放入小米辣和紫蘇葉(用于增香),裝滿後依次倒入陳醋、生抽(根據情況适量倒入)

仔姜的腌制方法過程(如何腌制開胃嫩仔姜)7

仔姜的腌制方法過程(如何腌制開胃嫩仔姜)8

3、用保鮮膜蓋住瓶口後再把蓋子蓋好,放冰箱保存幾個小時就可以吃了![舔屏][舔屏][舔屏]

仔姜的腌制方法過程(如何腌制開胃嫩仔姜)9

仔姜涼拌各個地方有各個的做法不同,朋友們仔姜雖然好吃但要适度[呲牙],你們是怎麼做的呢?歡迎大家評論留言![作揖][作揖][作揖]

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