艾米在省非遺新會陳皮制作技藝傳承人陳柏忠的帶領下，認真拍攝關于陳皮的視頻。

艾米來到江門“品味”新會陳皮。

尋找江門僑鄉網紅打卡點 近日，新會陳皮炮制技藝入選“第五批國家級非物質文化遺産代表性項目名錄”，2021年“文化和自然遺産日”非遺宣傳展示廣東主會場暨新會陳皮文化周活動也在江門舉行。新會陳皮文化、江門非遺技藝不僅吸引了全國人民的目光，也吸引了不少外國友人前來學習、了解和傳播，來自澳大利亞的美食博主艾米便是其中一位。 近日，艾米來到江門，進行了為期4天的探尋之旅。 文、圖/廣州日報全媒體記者黃文生 通訊員江軒 艾米對江門印象深刻 2014年，艾米來到中國上大學，被中華文化和美食所吸引，于是一邊學習中文一邊制作短視頻，向海内外網友分享自己的經曆。 今年6月15日，她來到江門，體驗“在國外不常見”的新會陳皮。“我的朋友家在鶴山，所以我在那裡住了一段時間，然後發現江門有很多地方可以體驗一下。我一開始就對陳皮比較感興趣，所以就覺得可以到新會去體驗一下。”艾米說。 在新會，艾米品嘗了經典的柑普茶，并在廣東省非物質文化遺産新會陳皮制作技藝傳承人陳柏忠的帶領下，認真了解陳皮文化，拍攝有關陳皮的視頻。“在東南亞和南美洲，很早就有我們新會陳皮的身影，我們的華僑華人出國也會随身攜帶陳皮，陳皮文化也正是通過這樣的途徑遠播海外。”陳柏忠為她介紹說。 艾米表示，接下來，她會到開平、恩平等地繼續拍攝視頻。“黃鳝飯、燒鵝、陳皮骨、牛雜……我在江門體驗了太多好吃的東西，我對這個城市印象深刻。”她說。 不過，她又說，江門對她來說絕不僅僅隻有美食：“我覺得江門人非常好客，大家也很願意跟我介紹他們的家鄉。” 艾米告訴記者，她在江門拍攝了很多素材。“我對開平碉樓的曆史也非常感興趣，我發現江門可去的地方非常多。我在這裡拍攝了很多，所以接下來，在我的視頻平台上，可能一個多月都會有江門的内容了。”艾米開心地說。 此前，艾米在中國已經去過了許多城市，品嘗了各種美食——近8年時間、60多個城市、上百種美食——艾米用自己的方式品味着中國，又用鏡頭将自己對中國的理解和感悟傳遞給更多人。 “中國是個有着5000多年曆史的文明古國，我就是被中國的美食和那博大精深的曆史吸引了。”艾米曾在接受記者采訪時說。而這次她選擇來到江門，是這座城市獨特的魅力與氣質吸引了她。 新會陳皮“戰績”顯赫 據了解，近日，農業農村部發展規劃司發表署名文章《以現代農業産業園為核心載體 推進鄉村産業振興和農業現代化》，文章指出，我國大力推進現代農業産業園建設，已取得明顯成效，許多産業園已經成為區域或全國産業發展的風向标和行業排頭兵，其中，國家産業園涵蓋了東坡泡菜、正陽花生、新會陳皮、金鄉大蒜、五常大米、平和蜜柚等80多個在全國具有顯著影響力和帶動力的産業，151個國家産業園平均産值達75億元，其中15個産值超百億元。 繼2019年入選全國鄉村産業振興典型案例、2020年入選農業農村部鄉村振興戰略實施成效專題片拍攝案例後，這是新會陳皮再次被農業農村部作為案例提及。更為可喜的是，今年，新會陳皮炮制技藝（中藥炮制技藝）又入選傳統醫藥國家級非物質文化遺産代表性項目名錄。

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