鮮花香酥餅-tft每日頭條

鮮花香酥餅

圖文更新时间:2024-11-30 20:05:07

鮮花香酥餅（浪漫花香一口吃到真正玫瑰花瓣的鮮花餅）1

玫瑰花女人的最愛，一款可以吃到滿滿花香的鮮花餅，花香在唇齒間流連，仿佛置身初春的玫瑰花田中，感受清風拂面花香撲鼻，輕咬一口花餅，玫瑰在舌尖綻放，恰如雲南的春觸動心間，一枚花餅是撞入滿懷的春意。

By 米白廚房

用料

糕點粉 100g
豬油 35g
白砂糖 10g
水 55g
糕點粉 80g
豬油 40g
玫瑰花餡料 210g

做法步驟

鮮花香酥餅（浪漫花香一口吃到真正玫瑰花瓣的鮮花餅）2

1、油皮食材混合均勻，并揉至光滑，

鮮花香酥餅（浪漫花香一口吃到真正玫瑰花瓣的鮮花餅）3

2、能夠拉出面筋膜，

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3、放置一旁松弛備用；

鮮花香酥餅（浪漫花香一口吃到真正玫瑰花瓣的鮮花餅）5

4、制作油酥部分，食材稱量混合均勻，

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5、并将油酥均等分割，每份15g備用；

鮮花香酥餅（浪漫花香一口吃到真正玫瑰花瓣的鮮花餅）7

6、取出松弛好的油皮均等分割每份25g，

鮮花香酥餅（浪漫花香一口吃到真正玫瑰花瓣的鮮花餅）8

7、制作餡料部分，所有食材稱量混合攪拌均勻後，均等分割每份25g，放入冷藏備用；

鮮花香酥餅（浪漫花香一口吃到真正玫瑰花瓣的鮮花餅）9

8、擀片包裹油酥，松弛5分鐘備用；

鮮花香酥餅（浪漫花香一口吃到真正玫瑰花瓣的鮮花餅）10

9、取出松弛好的面團進行擀制，一遍擀制牛舌狀并卷起，放置一旁松弛5分鐘備用；

鮮花香酥餅（浪漫花香一口吃到真正玫瑰花瓣的鮮花餅）11

10、采用相同手法将松弛好的面團進行二次擀制并卷起，放置一旁松弛5分鐘備用；

鮮花香酥餅（浪漫花香一口吃到真正玫瑰花瓣的鮮花餅）12

11、進行包制餡料，取出松弛好的面團将兩端折疊壓片，

鮮花香酥餅（浪漫花香一口吃到真正玫瑰花瓣的鮮花餅）13

12、擀制薄厚均勻的面片包裹餡料，并收緊收口，

鮮花香酥餅（浪漫花香一口吃到真正玫瑰花瓣的鮮花餅）14

13、壓扁，邊緣插孔防止鼓泡，、

鮮花香酥餅（浪漫花香一口吃到真正玫瑰花瓣的鮮花餅）15

14、将做好的餅表面按壓花紋，

鮮花香酥餅（浪漫花香一口吃到真正玫瑰花瓣的鮮花餅）16

15、放入烤箱中層采用上下火180烤制20分鐘，風爐效果更佳。

鮮花香酥餅（浪漫花香一口吃到真正玫瑰花瓣的鮮花餅）17

16、

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