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韭菜苔怎麼做

生活 更新时间:2024-10-21 07:54:36

準備材料:韭菜苔300克、雞蛋2個、蔥1根、鹽适量。

韭菜苔炒雞蛋的做法:

1、韭菜苔去頭洗淨,切成段。

2、雞蛋打散。

3、熱鍋涼油先将雞蛋炒熟,盛出備用。

4、二次加油,煸香蔥花後放入韭菜苔翻炒出香味加入适量鹽。

5、加入炒好的雞蛋,翻炒均勻即可出鍋。

韭菜苔是韭菜秋天開花的嫩莖,有補腎益胃、提高食欲、潤腸通便的功效。自身帶有韭菜的清香,所以食用時無需過度烹饪就會非常美味

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