1、蒸螃蟹的時候一般需要用涼水蒸煮,等水再開了在蒸煮8-10分鐘左右,一起煮的話15-20分鐘左右。
2、蒸螃蟹最重要的是保持螃蟹的鮮味,将蟹蒸熟又不過頭。蒸螃蟹過程中最容易出現的問題是蒸太久,導緻肉不鮮甜,或者是蒸的時間太少,有寄生蟲什麼的。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!