西米做餃子皮就是準備足夠西米,清洗之後加水放在攪拌機裡面打碎,然後還要加入木薯粉200克揉成一個小面團,之後就可以切成需要的餃子皮包餃子,因為西米是屬于薯粉之類的,餃子皮做出來很多都是呈現透明顔色的,打成面糊之後也可以加入面粉,直到手不黏黏的就可以。
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