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初春養肝養命常吃6道菜養肝護肝

生活 更新时间:2024-12-23 13:16:23

初春養肝養命常吃6道菜養肝護肝(春季養肝護肝就要多吃它)1

今天我又要說芥蘭,我也不知道我是有多麼喜歡芥蘭,反正吃不膩,并且這個芥蘭苗還是我從廣州帶回來的,家裡人還唠叨我說不嫌折騰,為了吃這個折騰值得,芥蘭在武漢幾乎沒有,餐廳三十塊錢一份,太貴了,我買的三塊錢一把能炒一大盤子呢,所以,還是不錯的,當然我也不可能隻帶蔬菜,燒臘也是帶了一些,脆皮肉和叉燒都是大愛,一定要吃。

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食材:芥蘭苗,脆皮肉

輔料:油,鹽,越式香檸汁

做法:1、芥蘭苗很新鮮,全部都可以吃,用鹽水泡十分鐘洗幹淨就可以了。

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2、半鍋水燒開,加油和鹽将芥蘭汆燙一分鐘後撈出來,瀝幹水分放盤子裡備用。

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3、平底鍋小火将脆皮肉煎一下,脆皮肉焦脆即可。

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4、将煎好的脆皮肉碼在芥蘭上,淋上一湯匙越式香檸汁,就是這麼簡單。

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溫馨小貼士:

1、芥蘭苗汆水的時候加油和鹽可以讓芥蘭顔色保持嫩綠,不用過涼水。

2、脆皮肉很油膩,用平底鍋或烤箱可以将油膩逼出來一部分,吃起來就沒那麼膩人了。

3、白灼或者蚝油芥蘭吃起來調味料的味道很重,我選的這個香檸汁吃起來比較清爽适口。

芥蘭吃法特别多,白灼、蚝油或者臘味炒,都是大衆喜歡的口味,這次我用了有點兒西式的調味料,吃起來口感也不錯,大家不妨試試,要是你這邊有更新意的吃法要記得分享給我們哦,有好的建議也可以給我們留言,讓我們進步的更快哈!

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