将木瓜籽洗淨,放入細布中包好紮緊口,用雙手在涼開水中搓揉,搓揉出滑膩的液體使之完全溶到涼開水中,搓揉至不再出滑膩的液體為止,然後用少許石灰化成水點入冰粉溶液中邊點邊攪,攪勻了冷卻後就成了類似果凍透明略有淡黃色的塊狀體。
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