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幹寬粉煮多長時間

生活 更新时间:2024-06-11 00:04:25

3-5分鐘。但是幹寬粉會比一般的粉條難煮,所以最好是用溫水提前浸泡半小時左右再烹饪。如果想用冷水浸泡,那麼花費的時間可能會比較久,至少要浸泡2~3小時左右才能下鍋。

幹寬粉比一般的粉條、粉絲都要寬上一些,所以在使用之前需要浸泡的時間也會更久,不然非常容易出現沒有完全泡開的情況,烹饪後口感也是那種硬邦邦的,煮湯的時候還容易吸收湯汁。

一般來說幹寬粉在烹饪之前最好是用溫水浸泡,溫度差不多維持在20℃左右即可,這樣差不多浸泡半小時左右,就能将其泡軟食用了,且烹饪也不會影響食用口感。如果想要使用冷水,其實也不是不可以,但是這樣的話起碼要提前浸泡2~3個小時左右才能下鍋,花費的時間比較久。

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