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面筋怎麼炒

生活 更新时间:2024-12-05 12:28:36

準備用料:面筋、青椒、蒜、小米辣、生抽、老抽、糖、鹽

步驟1:面筋撕開,撕成長條。青椒切絲,蒜切末,小米辣切段。

步驟2:炒鍋燒熱油,爆香蒜末小米辣。

步驟3:放入撕好的面筋翻炒。

步驟4:加幾滴老抽上色,再加幾滴生抽翻勻。沿鍋邊溜少許開水(面筋比較幹,加一點點水就行)。

步驟5:水快燒幹,放入糖、鹽、青椒翻勻關火。

步驟6:起鍋裝盤。

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