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金煌芒果什麼程度算熟了

生活更新时间:2024-11-20 09:38:25

用手輕捏，略軟時，芒果成熟度比較高，食用起來，口感最好。金煌芒果必須采摘下樹才能正常成熟，在樹上成熟會自身腐爛。金煌芒是中國台灣自育品種，樹勢強，樹冠高大，花朵大而稀疏。果實特大且核薄，味香甜爽口，果汁多，無纖維，耐貯藏。平均單果重１２００克。成熟時果皮橙黃色。品質優，商品性好，糖分含量１７％。中熟，抗炭疽病。

芒果是杧果（中國植物志）的通俗名，芒果是一種原産印度的漆樹科常綠大喬木，葉革質，互生；花小，雜性，黃色或淡黃色，成頂生的圓錐花序。核果大，壓扁，長５－１０厘米，寬３－４．５厘米，成熟時黃色，味甜，果核堅硬。

芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素Ａ的前體胡蘿蔔素成分特别高，是所有水果中少見的。其次維生素Ｃ含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。可制果汁、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。

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