百香果中含有蛋白質、糖類、類胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質元素,其營養價值比較高,直接用開水泡會對營養元素有一定的破壞,使營養價值降低,而且蛋白質遇到高溫,會使其發生變性反應,降低其功效作用。
雞蛋果,西番蓮科、西番蓮屬草質藤本植物。長約6米;莖具細條紋,無毛;葉紙質,長6-13厘米,寬8-13厘米,基部楔形或心形,無毛;聚傘花序退化僅存1花,與卷須對生;花芳香,直徑約4厘米;花梗長4-4.5厘米;苞片綠色,寬卵形或菱形,長1-1.2厘米,邊緣有不規則細鋸齒;萼片5枚,外面綠色,内面綠白色,長2.5-3厘米;花瓣5枚,與萼片等長;花盤膜質,高約4毫米;雌雄蕊柄長1-1.2厘米;雄蕊5枚;花藥長圓形;子房倒卵球形;花柱3枚,扁棒狀;漿果卵球形,直徑3-4厘米,無毛,熟時紫色;種子多數,卵形,長5-6毫米。花期6月,果期11月。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!