花生浸醋要浸7~15天左右。花生中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等多種營養成分,若要使醋浸入到花生中,使其充分融合,通常需要浸泡7~15天左右才能食用,若是浸泡時間過短,花生中的營養成分不能溶于到醋中,其營養價值降低,口感也不佳。
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