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雞蛋炒飯怎麼炒好吃

生活 更新时间:2025-05-16 22:25:57

1、鍋中倒油5毫升,放入蛋液翻炒。

2、起鍋放入油5毫升。

3、放入洋蔥、胡蘿蔔、香腸、青椒、紅椒、料酒,料酒3毫克後翻炒。

4、倒入米飯500克,炒勻。

5、倒入炒好的雞蛋,鹽3克,大火翻炒1分鐘,出鍋。

蛋炒飯:

蛋炒飯,是一種常見菜肴。最早的記載見于1972年湖南長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上有關卵熇的資料。經專家考證,卵熇是一種用黏米飯加雞蛋制成的食品。有人推斷,這可能就是蛋炒飯的前身。雞蛋富含蛋白質,不僅如此,它還富含維生素A、B。

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