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西梅發黑了還能吃嗎

生活 更新时间:2024-06-16 19:09:27

1、新鮮西梅外皮顔色多呈紫黑色或藍黑色,果肉多呈琥珀色,若西梅出現發黑情況,是由于西梅腐敗變質而引起,其中可能已經滋生大量細菌,人體食用後會引起不适反應,因此發黑的西梅不能食用。

2、西梅果實芳香甜美、品質極佳。外觀呈卵圓形,果面有藍黑色、紫黑色和紫紅色等不同顔色,表皮覆蓋白色果粉。單果重一般為60~80克,有些品種可達120克以上。西梅果肉呈琥珀、青綠或乳白色,肉質柔韌,纖維細少,大多離核,核小,可食率高達80%以上。果實有特殊香味,味極甜,可溶性固形物含量大約20%,最高可達23%。果實大多在8月下旬至9月初成熟,屬中晚熟。

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