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液體膠怎麼做

生活 更新时间:2024-08-12 08:17:59

  1、找一個小盆或者小點的鍋,裡面倒入适量的自來水。取鍋中水量,三分之一的面粉。在水尚是涼水的時候,就一遍用手抓着面粉,慢慢倒入鍋中的涼水裡,同時,用筷子順着一個方向慢慢攪動水,讓面粉充分溶解在涼水裡。開小火,随着水溫逐漸上升,水裡的面粉全部溶解到水裡。此時,水的顔色是白色的,就跟做疙瘩湯時候的那種顔色類似。手上的筷子一直順着固定的方向攪動面粉,不能停止,攪拌速度要均勻。溶解的面粉随着水分蒸發,能看到面粉的濃度越來越濃。

  2、水分大約吸收一小半的時候,能看到面粉起了一些小泡泡出來,就是面粉向漿糊轉變的過程了。用筷子挑起來,能看到拉起的絲,最後,面糊都粘稠到一起了,即使順着同一個方向攪動,都開始費力氣了。用手抓一把,可以直接抓到手裡。這樣就漿糊熬好了。

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