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牛油果可以拌飯吃嗎

生活 更新时间:2024-11-21 00:28:10

牛油果營養豐富,果肉綿軟細膩,有淡淡的奶油口感,還伴有青草的香味,牛油果拌飯是常見的一種吃法,不僅口感豐富,還含有多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質、鈉、鉀、鎂、鈣等,除作生果食用外也可作菜肴和罐頭;果仁含脂肪油,為非幹性油,有溫和的香氣,比重0.9132,皂化值192.6,碘值94.4,非皂化物1.6%,供食用、醫藥和化妝工業用。

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