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龍蝦放冰箱怎麼儲存

生活 更新时间:2024-11-24 15:23:32

将蝦在活的狀态下放進儲物盤,加上水,用保鮮膜封閉後,立即放入冰箱速凍。小龍蝦一般能存放一個星期左右。因為龍蝦基本是由蛋白質合成,超過一個星期病原微生物會增多。溫度越低保存時間越長。放在冰箱裡久了,食物的肉質就沒有那麼鮮美,口感也會變差,所以建議盡快食用。

小龍蝦體内的蛋白質含量很高,且肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;蝦肉内還富含鎂、鋅、碘、硒等,鎂對心髒活動具有重要的調節作用,能保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗塞。小龍蝦含有蝦青素,蝦青素是一種很強的抗氧化劑。

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