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荞麥面怎麼做味道好

圖文 更新时间:2024-08-08 23:08:57

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荞麥面怎麼做味道好(這麼做荞麥面營養又下飯)1

荞麥面怎麼做味道好

西紅柿,雞蛋,香菜,提前沖洗幹淨備用。 西紅柿頂部劃十字刀口,不要太深,破皮即可,倒入開水浸泡切好十字刀口的西紅柿1分鐘左右後取出,雞蛋倒入碗中,香菜切小段。 用開水浸泡過的西紅柿,撕去外皮,對切後去西紅柿蒂,切小塊。 雞蛋打散,鍋熱放油,大火倒入雞蛋液,雞蛋快要凝固時關火(一定不要炒老了,影響口感),用筷子不停的攪散塊。 再将切好的西紅柿塊倒入中火炒至變軟,倒入味極鮮醬油,蕃茄醬。 再入一小碗水,大火煮開調小火熬3分鐘左右,成紅色湯汁。 倒入适量的水,大火煮開後調中火。 将荞麥挂面放入,煮開後加入半碗涼水煮至斷生無夾心,覺得淡可加适量的鹽,因番茄醬和醬油中含有鹽份,這裡的鹽一定要酌情添加。 最後把煮好的西紅柿雞蛋打鹵荞面盛入碗中,撒上香菜入味即可。 初一的餃子初二的面,熱騰騰的哧溜哧溜1大碗,條條順,祝自己的小家,大家,國家一帆風順,事事如意!加油 成品圖,

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