人們對于美食，對于山珍海味帶來的滿足感的那種追求，從來就沒有停止過，同樣對于健康的追求，對于長壽的向往也是上至帝王将相下至平民百姓都在渴想。今天德坤瑤寶小編就圍繞着健康的吃為大家介紹一下在時下春天裡，有哪一種山珍美味是不可錯過的？

春天到了，萬物生長，多吃當季的食物，《黃帝内經》裡就有提到說要飲食有節，這個“節”除了要講究飲食的節奏和節律之外，主要還是講到了飲食要講節氣時節。這與德坤瑤寶瑤族一葉清的排毒就有異曲同工之妙，瑤醫的養生理論是建議一年的四個季度每個季度用瑤族一葉清對身體做一次全面的排毒，并且把人的髒腑在12個時辰中興衰聯系起來看，環環相扣，十分有序，嚴謹按照子午流注時間服用，能夠使瑤族一葉清飲品在人體利于吸收、消化、降火、貯藏精華、休養生息和新城代謝的各個時間段内充分工作，順應自然規律，達到事半功倍的排毒功效。同樣的，做為飲食的時節，在春天就是應當多吃春天裡特有的食材，才能護養我們人體的陽氣。

春天陽氣從地下升發，這個時節選取從地下長出來的食材，就能夠補養人體的陽氣，今天小編為大家介紹的山珍美味就是吸收了天與地之精華的春筍，它不僅美味營養，還對一些疾病還有治療作用。

春天的竹筍，長得肥美，可以做成葷菜搭配也能做成素菜，含有豐富的纖維素和維生素，維生素能加快腸道蠕動，這樣就能起到祛濁的功效。當然對于胃的蠕動也非常的好，又因為春筍的鮮美，更增進了食欲剌激胃口。留心的朋友可能也發現了，三仁三清茶也是有很好的促進胃腸道蠕動的功效，因此就會對便秘患者有很好的效果。吃了春筍以後，加快了身體新陳代謝，補氣益氣，其實我們人體不是說每天吃海鮮補氣，而是當把身體裡的垃圾都排出去以後，自然陽氣就會上升。這也正是瑤醫養生裡做減法的理念，當每年用一次瑤族一葉清對身體做了徹底的排毒，身體細胞是處于激活的狀态，生命力旺盛。至于春筍的益氣功效，又與黃芪補氣不太一樣，其實黃芪要是在身體幹幹淨淨的時候吃，氣可以補回來。當冬日裡身體裡是淤濁的時候，一個冬天進補了很多的食物，因此到了春天的時候，自然界就有了這個适合我們先去祛濁并且再補氣益氣的春筍。

在很多人的觀念裡，竹筍隻是用來在做菜的時候提提鮮，吃多了會心燥，其實是對竹筍的理解的偏差，春筍還有清熱開郁的作用，同時對于咳嗽的病人，還能祛痰。但是說到吃，也要看體質不同，因人而異，至于春筍也是如此，建議痰溫體質、濕熱體質、看起來有點肥肥胖胖的人群，然後就是面部油膩，火氣很大，便秘這些人群适合多吃些春筍。

那哪些人不适合吃春筍呢？主要有兩大類人群不适合吃春筍，第一類是脾虛寒體質，這樣的人群的表現就是稍微受點涼就拉肚子，稍微吃點不舒服就拉肚子，一般形體比較消瘦。第二類人群是本身腸胃有問題，比如有胃潰瘍、胃部有炎症的人群，嘗嘗春筍的鮮是沒有問題，但如果大量吃了這樣含纖維素過多的東西，胃部就很有飽脹感，就會感到胃潮。

德坤瑤寶小編提示，任何的食材，就算是山珍海味，再好的東西，去享用的時候也都不是多多益善，而是要适可而止，像吃這個春筍，在這個季節吃，也是吃了以後補到氣為止，而不是貪吃鮮美而不節制。被稱為素食第一品的春筍，以什麼方式做的料理，都是非常好的，沒有試過的朋友們可以多多嘗試。

而還沒有在春季對身體進行一次全面排毒的朋友，德坤瑤寶瑤族一葉清，覃氏瑤醫300年養生傳承，方便又有效，一年一次輕松排毒，盡享人間美味的同時，輕松排出身體毒素垃圾，保持身體平衡，維持健康狀态。

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