沙茶醬是廣東、福建等地盛行的一種調味品，具有大蒜、洋蔥、花生米等特殊的複合香味以及蝦米和生抽的複合鮮鹹味，甜辣可口，不管是拌面，還是調制火鍋蘸料，都是極好的。市面上的沙茶醬品牌不在少數，那你知道哪個牌子的沙茶醬正宗？現在小編就給各位介紹下沙茶醬品牌排行榜前十名，一起來瞧瞧吧！

　　沙茶醬品牌排行榜前十名

　　1、李錦記

　　李錦記創建于1888年，為香港百年中式醬料品牌，主要生産蚝油、醬油、辣椒醬、方便醬及XO醬等，暢銷産品達60餘種，分銷網絡遍布世界五大洲80多個國家和地區，與同珍醬油、淘大和八珍并稱為香港四大醬園家族。李錦記沙茶醬嚴選大地魚幹，優質薄韌，骨質香脆，添加優質蝦醬，融合了蝦醬的複合鮮鹹味，具有大蒜、洋蔥、芝麻醬的複合香味，帶有輕微的甜味，鮮鹹十足，有獨特的中國地方風味，宜用于火鍋湯底、蘸點或爆炒菜式。

　　2、牛頭牌

　　牛頭牌創立于1958年台灣，是風靡我國台灣省的知名沙茶醬品牌，隸屬于好帝一食品有限公司，專門生産、銷售沙茶醬、紅蔥醬、咖喱炒醬、原味高湯、玉米粒、火鍋湯底包等産品。

　　台灣牛頭牌沙茶醬是最知名的沙茶醬品牌之一，産地台灣，使用整隻幹魚和赤尾青入味，再配合優質辣椒、大蒜頭、蔥姜、白芝麻等輔料精心制作而成，不含防腐劑、花生粉、黃豆粉，口感自然美味，被稱為“台灣的味道”。除了做沙茶面，冬天做為火鍋調料也不錯，蘸、拌、鹵、炒、烤都可增加料理的風味。

　　3、蓬盛

　　蓬盛品牌隸屬于廣東蓬盛實業有限公司，公司成立于2003年，是國内率先從事橄榄菜生産經營的企業之一，産品以橄榄菜為主打，沙茶王、沙丁魚、八味菜等産品都非常受歡迎。蓬盛沙茶醬選用優質芝麻作為調料，并加入飽滿的花生仁、優質植物油等熬制，芳香四溢，香而不辣，略帶甜味，可用于炒、火煸、焖、蒸等多種烹調方法制作的菜品。

　　4、皇牌

　　皇牌創建于1988年，隸屬于汕頭市皇牌食品有限公司，是一家集生産、研發及銷售于一體的現代化調味品企業，專注于沙茶醬、辣椒醬、魚露、橄榄菜、東南亞風味醬等調味品系列，産品遠銷香港地區及東南亞多國，享譽海内外。皇牌沙茶王精選花生仁、芝麻仁、魚露、扁魚、海蝦、蔥頭、蒜頭、香辛料等為原料，傳承非遺技藝精制而成，香味獨特，口感細膩柔和，味道純正，可作為火鍋配料、蘸料、炒菜、拌面等。

　　5、潮汕佬

　　潮汕佬隸屬于廣東金盛食品有限公司旗下，成立于2008年，是集布産、收購、加工和出口果蔬制品的專業廠家，采用馳名世界的潮汕傳統腌制工藝，結合現代高新技術，專業生産橄榄菜、蝦仁菜脯、丁香魚、爆油帶魚等罐裝食品、調味品。潮汕佬沙茶王色澤淡褐，呈糊醬狀，具有大蒜、洋蔥、花生米等特殊的複合香味、蝦米和生抽的複合鮮鹹味，以及輕微的甜、辣味，沙茶濃郁，口感細膩，醬香四溢，味道醇正，是潮汕人鐘意的火鍋靈魂醬料。

　　6、紅星

　　紅星始創于1952年，隸屬于汕頭市食品廠有限公司，産品涵蓋沙茶醬、火鍋醬、芝麻醬、花生醬、香辣醬等調味系列，可用于烹饪各類菜式、面食餡料、火鍋燒烤佐料等。紅星牌沙茶醬是潮汕地區的傳統特色産品，營養豐富，鹹甜微辣，無添加任何色素、香精和防腐劑，品質純正、味香濃郁，具有獨特的嶺南風味，宜烹調、焖炊、煎炒等。

　　7、潮汕集錦

　　潮汕集錦是新一代潮汕味道品牌，他家的沙茶醬使用大量花生、大地魚幹、鮮蝦炸酥碾碎萃取香味，輔以少量辛香料制作而成，真材實料，花生占比多，料很足很濃稠，在炒、燒、焖、煨、涮、灼、蘸都有其獨特的融合，尤其是吃牛肉火鍋不蘸沙茶簡直沒有靈魂。

　　8、八合裡海記

　　八合裡海記是潮汕牛肉火鍋品牌，隸屬于廣東東貝供應鍊有限公司。八合裡海記沙茶醬為汕頭市潮津味食品有限公司出品，采用花生、芝麻、辣椒、食用鹽、魚露、白砂糖、香辛料等為原材料，火鍋店同款配方，傳統工藝，傳統标準，産品色澤鮮亮，可用于火鍋、香炒、煮湯、湯粉面、燒烤等。

　　9、玉蕾

　　汕頭市玉蕾食品實業有限公司創辦于1978年，前身是外砂副食品廠，主要生産銷售蔬菜制品、調味品、水産制品及罐頭等，擁有潮汕橄榄菜、潮汕貢菜國家地理标志保護産品的自主知識産權。

　　玉蕾潮汕風味沙茶王選取新鮮原料，食用植物油清亮濃郁，花生顆粒飽滿均勻，辣椒紅潤透亮香氣足，輔以食用鹽、黃豆等配料制作，産品柔滑易沾，香中帶辣，香味濃郁而不嗆口，屬于地道的潮汕風味，适用于火鍋蘸料、紅燒炒菜、炒面炒粉等多種吃法，讓人食欲大增，是調味烹饪佳品。真空罐裝，食用方便，鮮味久封存。

　　10、鳳球唛

　　鳳球唛創始于1983年，是廣東省著名商标，中國番茄調味醬行業知名品牌，隸屬于東莞市永益食品有限公司，主要研發、生産和銷售各類調味品，産品包含番茄調味醬、番茄沙司、鮑魚汁、雞粉、雞精、胡椒粉、澱粉、食用油等近百個品種，300多個規格産品。

　　鳳球唛沙茶醬以黃豆醬、辣椒、花生米、芝麻、魚幹、蝦仁、白砂糖、食用植物油、香辛料等為原料制作，一瓶嘗盡酸、甜、鮮、辣、鹹五種味道，可以直接蘸食佐餐，還可以調制别有風味的複合味道，适用于火鍋及煎、紋、煽和炒，用來烹制沙茶牛柳、沙茶鴨脯等佳肴，可以增香、增鮮、增味，令菜色生香。

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