結束了凍手凍腳的日子，終于到了春天，大街上也的水果也開始豐富了起來。

除了一些常見的水果，一些春日限定的水果也開始出現在市面上：楊桃、番荔枝、青棗……當然還有最有「熱帶風情」的菠蘿也上市了！

雖然作為吃貨隻要管吃就行，但是怎麼可以吃到不好的！但現在市面上菠蘿品種越來越多，究竟哪一種才更好吃呢？

今天我們就愛看看，超市裡常見的菠蘿品種，幫你挑到最好吃的菠蘿！

01

台灣 - 金鑽鳳梨

說到鳳梨，來自“鳳梨之鄉”台灣屏東的金鑽鳳梨，可以說是其中極品了，它皮薄肉厚，甜中透着一絲微酸，關鍵是不用費力挖眼、泡鹽水，大口大口吃着超級提神。

金鑽鳳梨無需費力挖眼，幾乎是“切開果皮全是肉”，沒有菠蘿那樣較深的果眼，隻需要簡單去皮就能吃，也無需泡鹽水，像吃西瓜一樣毫不費力。

02

牛奶鳳梨

如果你平時用顔色來判斷菠蘿的成熟度，那就大錯特錯啦！因為牛奶鳳梨這個品種即便成熟了，它的果肉依然是乳白色的。

牛奶鳳梨聞起來除了香甜的菠蘿味，還有淡淡的牛奶香，果肉纖維較少，吃起來鮮嫩脆爽、酸甜多汁，比一般的鳳梨松軟、甜度高。

它的主要産期在 6 - 9 月，因為産量有限、生長速度慢，因此價格相對比較高。

03

香水菠蘿

香水菠蘿是一種熱帶水果，是目前最受歡迎的鮮吃型鳳梨品種。香水菠蘿”有三個特色，一是它能散發出一種像香水一樣的獨特香味，就像它的名字一樣，看到都覺得甜甜的；二是它的外形非常美觀；三是不易腐爛。

切開後的香水菠蘿，雖然有點粘手，輕輕一咬，果香馥郁，汁水甜蜜，甜而不膩的口感能讓人瞬間滿足感爆棚，果肉絲毫不會澀口，隻有香甜的味道在你口中萦繞。

04

都樂金菠蘿

都樂金菠蘿來自于菲律賓，火山腳下的菠蘿産區土壤帶有豐富的礦物質，這種環境種植出的菠蘿品質更優良，菠蘿的整體味道也比國内的菠蘿要濃郁。

都樂金菠蘿果肉纖維比較短，比金鑽菠蘿要酸一些。

菠蘿快速去皮法

▷ 方 法 一

① 菠蘿去頭去尾。

② 豎起菠蘿，從中間切下去一分為二，再把每一半切成2份，整個菠蘿很快被平分成4塊。

③ 橫放菠蘿塊，用水果刀向下切成3—5厘米寬的塊狀，注意不要切斷菠蘿皮。

④ 像這樣順着皮切下去，菠蘿一下子就變成菠蘿塊，刺也沒有，泡點鹽水就能吃！

▷ 方 法 二

① 給菠蘿去頭去尾。

② 削去除菠蘿外層的皮，連帶刺的部分也去掉。

③ 把菠蘿平分成四份，切掉菠蘿心。

④ 豎切橫切幾下，可以食用的菠蘿塊就在你眼前了。1分鐘吃到自己切的菠蘿，就是這麼簡單！

▷ 方 法 三

如果你有充足的時間，不妨試試這個水果攤販最愛的切法，可以最大程度利用菠蘿果肉！

① 菠蘿去頭去尾，用刀貼着果皮削掉外面的皮。

② 水果刀與菠蘿側面擺成45°，用V字形切法削掉小刺，深度約1.5厘米即可。

③ 把菠蘿切成自己喜歡的形狀，用鹽水泡一會，就能享用了。

皮别丢！還有用！

削下來的菠蘿皮别急着扔，用來制作菠蘿酵素，就是最好的花肥！酵素是改善土壤的好方法，環保無污染，是綠植最喜歡的一種花肥之一，趕緊學一學吧！

把菠蘿皮切成小塊，将水、菠蘿皮和白糖按照10:3:1的比例混合在一起，放在玻璃容器中密封起來。兩周後，菠蘿酵素就做成了，用來澆花草，保證長勢喜人！

鍋用久了，鍋底難免會積上一層黒垢，你是不是在發愁怎麼清潔？其實，菠蘿皮就是對付黒垢的神器！

隻要用菠蘿皮帶肉的那一面來回擦拭鍋底的黑灰，污漬很快就會消失。如果污漬比較嚴重，可以配合洗潔精一起用，清潔效果杠杠的！

好了，看到這，現在是不是特想去超市買個菠蘿？

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