猕猴桃一般如果比較硬的話是代表未成熟,需要放一段時間變軟了才能吃,如果等不及的話,還可以将猕猴桃和蘋果放一起催熟,這樣很快就可以吃到鮮甜可口的猕猴桃啦!具體可以看看小編帶來的詳細介紹哦!
3、猕猴桃切開了沒熟怎麼辦
猕猴桃熟了是硬的還是軟的
偏軟的。
猕猴桃還沒成熟時質地比較生硬,得到猕猴桃整體開始捏起來有彈性時就說明要成熟了,此時的猕猴桃是可以食用的,但如果喜歡口感軟一點的猕猴桃的話,可以再稍微放1-2天左右。但注意猕猴桃開始變軟之後要盡快吃完,不然很容易壞掉。
一旦猕猴桃出現了局部變軟,尤其是有傷痕的地方變軟,且切開後顔色不均的話,就說明開始腐壞了,這種就不建議再食用。
為什麼猕猴桃和蘋果放在一起會熟
蘋果成熟之後會釋放一種乙烯氣體,而這種乙烯是一種天然的催熟劑,能加快葉綠素的分解,使水果和蔬菜轉黃,促進果蔬的成熟。所以如果買回來的猕猴桃還不是很熟的話,可以将其和已經成熟的蘋果放一起幾天,這樣就能加速猕猴桃的成熟。猕猴桃果實對環境中的乙烯特别敏感,乙烯濃度愈高,其後熟速度愈快。
猕猴桃切開了沒熟怎麼辦
制成蜜餞
猕猴桃如果是切開之後發現沒熟的話,可以将其切成小塊,然後放入幹淨玻璃罐中,加入蜂蜜一起制成蜜餞。
曬成果幹
将猕猴桃削皮切成片,然後再放到太陽下曬1-2,将猕猴桃曬成果幹即可,在曬制的過程中猕猴桃的口感會變甜,且這樣猕猴桃也能更好的保存。
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