山楂幾月份可以吃新鮮山楂和幹山楂的功效一樣嗎-tft每日頭條

山楂幾月份可以吃新鮮山楂和幹山楂的功效一樣嗎

健康更新时间:2025-01-07 05:02:13

山楂含有的維生素C和鞣酸，那麼山楂幾月份可以吃？新鮮山楂和幹山楂的功效一樣嗎？跟着小編一起來看看。

山楂幾月份可以吃

9-10月。

山楂一般是5-6月開花，9-10月時果實成熟，且山楂一般以果實着色、果個變肥圓、果點度明顯、果柄易摘取為成熟可食用的标志，當然山楂采收期除了根據果實成熟度确定外，還要根據當地的氣候條件，在寒冷地區的山楂生長期短一些，受霜凍限制山楂應早采收，而在溫暖地區山楂生長期長，可按果實成熟度采收。

吃山楂有什麼作用和功效

開胃消食

山楂含有的維生素C和鞣酸、果酸等有機酸等成分能刺激口腔分泌唾液，增強食欲，而且山楂食用後能增強胃液酸度，加快蛋白質的消化，成分中的脂肪酶能幫助脂肪分解吸收，對于食肉過多腹脹不适的人來說能起有不錯的緩解作用。

平衡血脂

山楂有平衡血脂、保護血管的作用，山楂能通過抑制肝髒膽固醇的合成來促進肝髒對血漿膽固醇的攝入，而且其中的山楂黃酮物質能降低血清總膽固醇，對高血脂人群以及膽固醇偏高的人來說是不錯的水果。

行氣散瘀

山楂入藥有活血化瘀的功效，其成分中的山楂黃酮、三萜酸、熊果酸等物質能擴張血管、增強心肌收縮力、增加心排血量，對于瘀血經閉、産後瘀阻、心腹刺痛、胸痹心痛等氣滞瘀阻人群能有一定的調理作用。

新鮮山楂和幹山楂的功效一樣嗎

功效差不多。

由于山楂加工成幹山楂時其中部分活性成分會有所耗損，因此新鮮山楂成分更完整，功效會相對更好一些，但兩者成分都含有豐富的維生素、蛋白質、黃酮等多種有益物質，因此功效不會差很多，且新鮮山楂不方便保存和攜帶，所以用幹山楂會更多一些。

鮮山楂怎麼曬山楂幹

1、先将鮮山楂用清水中洗幹淨，然後瀝幹表面水分，摘掉果梗，用刀去掉山楂底部。

2、再用刀将山楂切片去籽，把切好的山楂片放在幹淨的竹簸箕或竹席上攤開。

3、然後放置在陽光下曬幹，通常晾曬1周左右，山楂質地變幹硬後就可以收了。

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