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毛豆發芽了還能做什麼嗎吃了生毛豆會中毒嗎

生活更新时间:2024-09-07 01:37:58

　　毛豆用來做涼菜是非常好的選擇，尤其是在現在夏季的時候，當夜宵也是非常不錯的。再搭配上美味的魚蝦蟹，可以說是一種享受。但是毛豆作為豆類植物的一種，吃的話一定得是煮熟了煮爛了的，不然也是會像黃豆、豆角容易引起胃腸道不适的。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！

　　毛豆發芽了還能做什麼嗎？

　　發芽的毛豆可以種起來。

　　1、準備材料

　　首先，準備種植容器和土壤。土壤一般為菜土，容器建議稍大一些。

　　2、栽種

　　在準備好的盆栽土上挖幾個洞，把發芽的毛豆放進去，蓋上土。栽植不要太密，在土層表面稍微噴水。

　　3、日常管理

　　種植的盆栽植物需要放置在通風良好的地方。發芽前不要讓土壤表面變幹，如果幹燥要充分澆水。此外，豆類施肥過多，會導緻葉莖營養過剩，使豆類難以長出。因此，在毛豆開花期追肥就足夠了。種植時要小心：發芽前防止鳥類啄食，開花後要小心蚜蟲。

　　吃了生毛豆會中毒嗎？

　　毛豆和大豆除了營養成分很多，它們都含有皂苷等有毒成分，如果沒有完全煮熟，這些物質不會被完全破壞，如果食用這種毛豆可能會引起中毒。所以這種豆類一定要煮熟、煮爛了食用。

　　吃了沒煮熟的毛豆，就會造成胃功能下降，出現脾胃功能失調，導緻腹瀉，頭暈，無力等症狀。

　　減肥期間吃水煮毛豆會胖嗎

　　可以少量食用，以免造成體重增加。毛豆含有人體所需的多種物質，适量食用其中的一些，可以起到滋補潤澤的作用，還可以增加食欲，雖然卡路裡含量不算太高，但吃得過多可能會導緻身體肥胖。減肥期間，應适量停止進食任何食物，并要堅持到戶外進行體育鍛煉。

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