日常的豬食已經不能滿足人們的要求了,在閑暇的時候,總喜歡吃點小零食度過漫長的時光,不是一日三餐吃得少,就是嘴巴饞饞,想要放點小零嘴,最常見的場景就是情侶看電影了,我們看電影的時候,總會附帶一大桶的爆米花,讓手跟嘴巴都能有自己的作用,而不是單獨隻有眼睛享受
我就喜歡帶着柿餅在身上,無論下午茶的時候還是嘴饞的時候,随手一掏就有,非常的解膩,不過很多人都不知道柿餅上的霜,也有人擔心柿餅的存放,首先柿餅上面那一層白白的東西,是白霜!是新鮮柿子做成柿餅的時候糖分随着水分蒸發形成的,專業的術語是凝結物
所以它并不是變質或者外物形成的,而是柿子本身在制作成柿餅的時候形成的,抛開外在形象,其實說到底,他就是一層果糖,并不需要清洗掉,這一層白霜也有人形象的将其稱之為糖霜,糖霜越厚,那麼這個柿餅将會更加的甜,也會更加的好吃,但是柿餅的好吃并不是完全靠外面的糖霜的
正常稀釋出來的糖霜并不會很甜,有一些黑心的商販,為了體現柿餅的好吃,就會在柿餅外面撒一些甜甜的糖粉,但是這樣的柿餅最後整體的口感并沒有太大的變化,千萬不要被黑心的商販欺騙了,要知道,柿餅在還沒有稀釋出糖霜的時候,直接撒上糖粉,時間都不夠發酵的柿餅就會發澀發苦
發酵沒有完全的柿餅當然就不好吃啦,食物除了味道還要注意它的安全,我們每天使用的餐具也是這樣,要選擇安全放心的餐具,這樣我們才能用的放心,潮州的陶瓷就非常值得信賴,原材料是簡單的泥土,采用了高溫的燒制,再加上釉下彩的工藝,讓高顔值的陶瓷盤子也有很好的安全性
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