廣東，美食衆多，在飲食上也是與衆不同。

記得剛剛來廣東時，看到遍地廣東人身高身材，同期招聘過來的一位同班同學推了推鼻子上眼鏡框，幽幽的說了一句話“為什麼南方人吃着國家标準糧不按國家标準長呢”？。

另外一位同學接話說“我知道原因，他們餐前一碗湯，餐後一碗湯，然後在喝茶，這是先灌腸，然後再洗腸”所以降低了國家标準。

當然這隻是玩笑話，總的來說就是廣東人的一日三餐極其豐盛，但是身材卻保持得不錯，這也是他們的一項秘籍。今天咱們就來看看廣東人的一日三餐，看完你一定會大呼：這麼吃怎麼可能會胖呢！

早餐

俗話說：食在廣東。廣東人的早餐最是與衆不同。許多來廣東旅遊的外地人對這裡的早餐文化很好奇，也是最想嘗試的。

廣東人喜歡把吃早餐叫”吃早茶“。一般他們都會在餐桌上一壺茶，然後配上非常精緻的點心，而且美食種類也很多。

最常見的有:叉燒包，蝦餃，燒麥，腸粉，一般來說量都不會太多，但是種類比較豐富，每一樣都是一種不一樣的味道。

并且會從早上6點開始陸陸續續得到上午十點鐘左右，他們慢慢悠悠地喝着茶，吃着點心，聊着家常裡短，形成了廣東人特有的早餐文化。而廣東人早餐還配上點茶，這可能也是廣東人身材好的其中一點原因。

這裡以叉燒包為廣東早餐代表給大家介紹一下。

叉燒包可以說是廣東早餐的“四大天王”之一，它是用發面做的面皮，裡面包入叉燒肉餡，再配上蚝油，捏成雀籠形狀，在蒸籠裡蒸熟。

它分為兩種味道：蜜汁甜味和蚝油鹹味。這兩種味道各有特色，叉燒包松軟醇香，好吃不膩，特别的爽口。正所謂：人間美味尋常見，唯有叉燒包最好吃。

午餐

午餐，對于老廣們來說則是一種快餐。

忙碌了一上午，如果是在外面買的話，主要就是以大米為主，配上口味獨特的粵菜。雖然簡單，但是菜品絕對豐盛。

最常見的就是青菜，魚肉，海鮮，而且一定要有湯，這個湯的話一般也是在餐前喝。這也是和很多北方地區不一樣的地方。另外的話廣東午餐的菜一般都是少油少鹽，比較清淡，多以蚝油提鮮。

這裡以蒜蓉炒菜心作為午餐的代表給大家介紹一下。

蒜蓉炒菜心是一道特别簡單的廣式菜系，簡單易做，翠綠好吃。将焯水的菜心炒一下，加入蚝油雞精白糖提鮮，然後再将大蒜切碎爆炒出蒜香味，倒在菜心上。

這樣做出來的蒜蓉菜心蒜香味濃郁，清脆可口，配上米飯，特别的下飯好吃。正所謂：難得一清二白，還數蒜蓉配菜心。

晚餐

廣東人對于晚餐是比較随意的。

他們喜歡熬粥喝湯。而且對于熬湯煲湯特别的講究，種類也繁多。

比如皮蛋瘦肉粥，及弟粥，魚片粥等，還有特别營養的雞湯，豬腳湯，老鴨湯等，味道和營養都是特别不錯的。

喝的時候再配上一些青菜，一道完整的晚餐就搭配好了。

由于廣東氣候炎熱且潮濕，所以平常容易出汗，而熬粥喝湯能夠很好地補充因出汗流失的水分，這也是一種非常不多的飲食習慣。

這裡以豬腳湯作為晚餐的代表讓大家了解下。

黃豆豬腳湯是廣東人非常喜歡的一道家常晚餐，它營養豐富，滋補美味。将黃豆和豬蹄焯水放入砂鍋慢炖，加入姜片，鹽，生抽，冰糖等慢炖到肉脫骨即可。豬腳湯口感不腥不膩，Q彈軟爛，而且湯濃奶白，味道特别的鮮美好喝。正所謂：“甯可食無菜，不可食無湯”。

總之，廣東人在一日三餐上特别講究的，總體味道偏清淡，且注重營養，吃的話量不會太多，但種類較多，這下北方的朋友大家都知道為啥廣東人這麼瘦了吧？你覺得廣東人的一日三餐怎麼樣？你們當地的一日三餐是什麼樣的？歡迎大家在評論區留言分享一下你們那裡的飲食習慣。記得點贊關注我，帶你了解更多美食資訊。

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