黑木耳又稱雲耳,其營養豐富,質地柔軟,味道鮮美,有滋養脾胃,益氣強身的作用。
那麼今天就帶來一款簡單易上手的木耳肉片湯。
原料準備:
已經用水泡發的黑木耳:150g,瘦豬肉:150g,綠葉菜:25g(就是綠色蔬菜即可,選自己喜歡吃的就行。)熟的筍片:50g
調料準備:
清湯(可以用雞精和開水兌。),胡椒粉,食鹽,醬油,味精,澱粉适量。
制作方法:
第二步:鍋中倒入清湯燒熱(或者是用開水和雞精兌制的高湯),然後放入木耳,肉片,筍片,燒至沸騰。
第三步:撇去湯上面的浮沫,加入綠色蔬菜,再加入适量的食鹽,醬油,味精,滾至蔬菜熟後盛出,加入胡椒粉即可。
這湯适合秋季陰虛津枯,肌膚幹枯,腸燥便秘,别看簡單,确是上品!
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