1、芹菜保鮮
西芹和芹菜都可以這種方法:将芹菜或者西芹放進裝一點水的水盆裡,然後放入冰箱裡保存,可保存很長時間。普通芹菜還可以将葉子和莖杆分别放到保鮮袋裡保存。
2、香菜保鮮
最好挑選棵大、帶根的香菜,然後捆成小捆,外面包―層紙後裝入塑料袋中,松散地紮上袋口,讓香菜根朝上将袋置于陰涼處,随吃随取,保證香菜在7―10天内都是新鮮的。還可以準備一個放了水的杯子,将香菜的根部泡到水中,每天換水,同樣也能保持幾天的新鮮。
3、茄子保鮮
茄子不能用水沖洗,用保鮮膜包好放進冰箱裡保存,避免磕碰、受熱,最好盡早食用。
4、韭菜保鮮
因為韭菜怕幹,所以将新買回來的鮮韭菜用小繩捆起來,然後根部朝下放在水盆裡,可以長時間不幹、不爛。也可以用噴過水的紙包好後放進保鮮袋裡保存,最好盡快食用。
5、西紅柿保鮮
西紅柿要挑選完好、沒有磕碰過的,不用水洗,直接放于保鮮袋内入冰箱保存就可以,如果西紅柿上面有一點腐爛最好就不要食用了。
6、土豆保鮮
土豆适宜低溫保存,低于0℃容易凍壞,高于5℃時又容易發芽,發了芽的土豆會産生有毒的龍葵素。貯藏土豆要注意溫度,另外就是注意保持土豆的幹燥,以防黴爛。
7、冬瓜保鮮
選擇表皮完好有完整白霜的冬瓜,放于通風陰涼處,最好能墊上木闆等,而不要直接把冬瓜放在地上,這樣可以保鮮4—5個月。
8、大蔥保鮮
可先用紙包好後放進保鮮袋,豎着放入冰箱裡保存時間會更長。
9、蔥頭保鮮
将買來的洋蔥頭晾幹,放在涼爽、幹燥、通風的地方,比如可以直接放入網袋中挂起來,能貯藏很長時間。如用塑料袋包住或放入冰箱,反而容易悶軟、變質、發芽。
10、大蒜保鮮
大蒜屬香辛類蔬菜,保存時最好能保持原樣。可放入網袋中,然後吊挂在室内陰涼通風處。還可以将大蒜去皮,加工成蒜泥密封起來放入冰箱内冷藏,大約可使用2個星期。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!